民勤羊肉2300平米万博娱乐平台电脑版 工程方案

武威民勤羊肉2300平米万博娱乐平台电脑版 方案基础信息

工程名称：民勤羊肉冷库建设安装	冷库容量：2300㎡*4m	维护结构体：聚氨酯冷库板
冷库地址：甘肃武威	冷库总容量（t）:1669.8	储藏温度：-18℃
存储周期：8个月	每日入库量（%）：10	降温时间：24h
货物名称：民勤羊肉	每日入库量（t）：166.98	冷库湿度：-
货物密度（kg/lm³）：330	容积系数：0.55	冷库设备品牌：艾默生、西门子、精创

写在前面的话： 民勤羊肉是甘肃民勤县特色肉类产品，长期储藏建议安装冷库保鲜。本篇万能制冷为大家带来民勤羊肉2300平米冷冻库设计方案，设计施工项目、技术规范、库温气象设计依据、冷库设备配置说明。

一.民勤羊肉简介

民勤羊肉是甘肃民勤县特色肉类产品，民勤县位于甘肃省西北部，东、西、北三面被腾格里沙漠和巴丹吉林沙漠包围，沙漠气候与天然水草造就了羊肉独特的醇香。民勤羊肉肉品具有较为适宜的脂肪含量，有较好的大理石纹分布（平均2.52），持水性能良好（平均失水率为6.98），故具有较为理想的外观和优良的贮存稳定性。

屠宰后的民勤羊肉色泽红色均匀，有光泽，脂肪呈乳白色，肌纤维纹理清晰，有韧性，肉外表微干或有风干膜，不粘手，指压后的凹陷立即恢复。煮沸后，肉汤透明澄清，脂肪团聚于液面，不用调味品遮盖就鲜香无比。

2014年10月11日，原国家质检总局批准对“民勤羊肉”实施地理标志产品保护。

二.民勤羊肉冷冻库设计方案详情

1.民勤羊肉冷冻库设计施工项目

• 制冷工艺安装工程；

• 电气及自控系统安装工程；

• 系统调试交工 。

2.民勤羊肉冷冻库设计采用的规范及技术标准

所有设备、材料及施工均符合下列有关规范标准：

• 《万博娱乐平台电脑版 规范 GB 50072-2010》

• 《制冷设备安装工程施工及验收规范》

• 《机械设备安装工程施工及验收规范》

• 《工业管道及设备绝热工程施工及验收规范》

• 《工业设备及管道绝热工程质量检验评定标准》

• 《工业管道施工及验收规范》

3.民勤羊肉冷冻库工程地气象设计依据

民勤县属温带大陆性干旱气候区，东西北三面被腾格里和巴丹吉林两大沙漠包围，大陆性沙漠气候特征明显，冬冷夏热、降水稀少、光照充足、昼夜温差大，年均降水量为127.7毫米，年均蒸发量2623毫米，昼夜温差15.5℃，年均气温8.3℃，日照时数为3073.5小时，无霜期162天。

民勤县室外计算温、湿度：

• 供暖室外计算温度（℃）：-12.7

• 冬季通风室外计算温度（℃）：-7.8

• 冬季空气调节室外计算温度（℃):-16.3

• 冬季空气调节室外计算相对湿度（%）:49

• 夏季空气调节室外计算干球温度（℃）:30.9

• 夏季空气调节室外计算湿球温度（℃）:19.6

• 夏季通风室外计算温度（℃）：26.4

• 夏季通风室外计算相对湿度（%）：41

• 夏季空气调节室外计算日平均温度（℃）:24.8

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4.民勤羊肉冷冻库主要设备配置说明

4.1丹佛斯（DANFOSS）膨胀阀

性能稳定可靠，温度适应范围宽。更可选择带有MOP功能的T系列膨胀阀。MOP功能是指当蒸发器的负荷突然增加、蒸发压力上升超过膨胀阀预先设定的压力时，膨胀阀能自动关闭，限制蒸发器压力继续上升。有MOP功能的膨胀阀相当于设定了制冷系统的大负荷。即使环境温度高或初次降温时负荷高，压缩机也不致超负荷运转。

4.2艾默生谷轮涡旋式压缩机

• 采用双柔设计，确保涡旋盘间的密封。允许涡旋盘沿径向和轴向分开，碎屑或液体可通过涡旋盘而不损害压缩机；
  

• 全封闭涡旋压缩机具有更高寿命和可靠性、更好的液体容忍度及更好的杂质容忍度；

• 全封闭涡旋压缩机具有更低的噪音和震动水平平滑的声音频谱和柔和的声音质量。压缩腔永远对称分布，具有很低的不平衡应力，无需震动吸收装置；

• 采用卸载启动技术，该谷轮压缩部件在停机后互相分开压缩机内部全面的压力平衡，无需附加启动装置技术为冷冻应用提供了出众的解决方案，高可靠。

• 高效的“特氟龙”轴承，上部的主轴承和驱动轴承，太空时代材料。ZB涡旋压缩机应用中温应用: 冷库、饮料冷藏、蔬菜冷藏、陈列展示柜、高温应用:乳制品、鲜花保鲜、蔬菜保鲜、水果保鲜等。

4.3电热除霜

由于冷库内蒸发器表面结霜，妨碍制冷蒸发器(管道)冷量传导与散发，终影响制冷效果。当蒸发器表面的霜层(冰层)厚度达到一定程度时，制冷效率甚至下降到30%以下，导致电能较大浪费，且缩短制冷系统的使用寿命。因此有必要在适当的周期内进行冷库除霜操作。

电热融霜是利用冷风机内排布的电加热管对翅片加热使霜层融化。这种方法系统简单，操作也更方便，冷风机每平方换热面积约配到40~100W。

4.4精创微电脑控制箱

采用微电脑自动控制冷库温度，可设定温度上下线，实现一键全自动运行。配电柜配备独立的电流表，具有高温保护、电动机缺项、短项及相序保护功能。

4.5冷库的安全设计

主冻库的机组采用一用一备，任何一台机组故障，另外一台机 组会立即启动。控制电箱采用双路供电。冷库安装远程监视系统，可以在远程电 脑监视每天的温度曲线，如果冷库出现故障，会通过故障信号和远程电话系统自 动通知到厂家的售后人员。

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