下雨采的梨可以放冷库吗？

【前言】：下雨天采的梨储藏时可以直接放冷库吗？下雨天采收的梨不建议直接放冷库，这样会加速梨的腐烂，降低梨子的商品价值。本篇万能制冷为大家讲解下雨天梨子冷库保鲜疑问。

Q：下雨采的梨可以放冷库吗？

A：下雨天采的梨不建议直接放冷库，因为采后的梨表面有大量的水分，直接放冷库可能会导致梨子出现发霉变质的情况。因此建议将下雨天收获的梨子表面水分清理干净后（例如烘干）放入冷库。

梨子放冷库应该注意哪些问题

1.梨子冷库温湿度管理

梨子因为品种的差异性，在冷库储藏时温度管理上也略有差别。这里万能制冷为大家主要介绍保鲜库梨子的温湿度参数（仅供参考）：

梨子在冷库适宜的储藏温度为-1℃~0℃，中短期贮藏0℃～1℃，中、长期贮藏-1℃～0℃。贮藏期间温度保持恒定，库温波动＜±1℃，温度波动会对梨果的生理产生一系列负面影响。适宜的低温能明显地降低果实的呼吸强度，减少营养物质的消耗，且提高梨果对病菌的抵抗能力。

2.梨子冷库储藏湿度管理

库内的湿度对梨子的储藏十分重要，适宜梨子保鲜的相对湿度为85%~90%。若湿度不足会导致梨子净重减少，因此当库内湿度不足时建议对冷库进行加湿，可采用微波空气加湿器进行加湿。

3.梨子气体成分管理（适用于保鲜冷库）

梨子是一种呼吸跃变型水果，保鲜库贮藏期间会持续释放二氧化碳和其他气体，如乙烯、乙醛、乙醇等。乙烯会导致梨子后熟，二氧化碳及其他气体则会让库内空气变污浊。因此建议定期进行通风换气。入贮初期，应选择清晨气温低时进行通风，一般 2d～ 3d 通风一次，根据库房大小确定通风时间，一般在10min～30min，库温稳定后，可减少换气的次数， 外界气温低于-2℃时不可换气。

4.其他注意事项

贮藏期间定期进行抽样检查，如有伤果、病果、及时剔除；

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