气调保鲜冷库可以储藏的物品有哪些?
来源: 作者: 更新于:2021年02月04日 01时阅读:0
【前言】:气调库又被称为气调冷库,那么气调冷库可以储藏的物品有哪些?本篇万能制冷介绍气调冷库储藏的相关疑问,一起来学习吧。
Q:气调保鲜冷库可以储藏的物品有哪些?
气调库又被称为气调储藏库或气调冷库,主要保存的物品为鲜活的农产品。主要有:蔬菜类农产品、水果类农产品、蛋类农产品、水产品类、花卉产品类。详情如下:
1.蔬菜类农产品
黄瓜、韭菜、西红柿、白菜、甘蓝、胡萝卜、辣椒、豌豆、大蒜、洋葱、土豆、百合、香菇等;
2.水果类农产品
热带水果:芒果、椰子、菠萝、火龙果、椰子;
暖温带水果:香蕉、橘子、葡萄、樱桃、火龙果、红枣;
暖温带、中温带、寒温带水果:苹果、梨子、杏、草莓、西瓜、猕猴桃。
3.蛋类农产品
鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋等
4.水产品类
鱼、虾、蟹、贝、藻类、海兽等鲜活产品;
5.花卉产品类
草本花卉:妃子红 、君子兰、金针花、凤尾兰、东阳菊、海棠、吊兰;
木本花:绿萝、朱槿;
宿根花卉:海石竹、夕雾、康乃馨、石兰;
球根花卉:虎皮花、金红花、马蹄莲、朱兰、雪片莲、大丽花;
水生花卉:冰娇、红睡莲、亚马逊王莲;
其他花卉:玫瑰、丁香、牡丹、茉莉、君子兰;
气调库简介
气调库又被称为气调储藏库或气调冷库,是目前世界上先进的食品保鲜储藏冷库。它是保鲜库的“升级版”,在保鲜库温湿度基础上,增加气体调节,通过对储藏环境中温度、湿度、二氧化碳、氧气浓度和乙烯等条件加以控制。
通过调节食品环境气体成分,减少食品的呼吸作用(鲜活果蔬)、蒸腾作用,延缓食品生理的新陈代谢,从而更好地保持果蔬的新鲜度和商品性,延长果蔬储藏期和销售货架期的冷藏方法是的冷库。
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